کتیرا
بهترین نمونه ی کتیرا مربوط به ایران بوده که از قدیم به نام persian Tragacanth
معروف بوده است . یکی از مهم‌ترين تامين‌كنندگان كتيرا در جهان در درجه ي اول ايران میباشد و گونه های مختلف این گونه در ایران پراکنده میباشد.کتیرا دارای مصارف درمانی و غذایی بسیاری است. دارای مواد تشکیل دهنده‌ای است که حرکت روده را تحریک می‌کند و در درمان اسهال و یبوست موثر میباشد. این ماده همچنین در خمیر دندان‌ها، لوسیون‌های بدن، چسب‌های دندان مصنوعی و ژل‌های حالت دهنده موی سر نیز استفاده می‌شود. در غذاها، کتیرا برای تثبیت‌کننده و قوام دهنده مواد در سس سالاد، غذاها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد. در محصولات دارویی کتیرا به عنوان یک عامل اتصال‌دهنده استفاده می‌شود.